-
Elikadura-mailako ilar zuntz dietetikoa
Giza gorputzean "ale lodiak" izenez ezagutzen den zuntz dietetikoek eginkizun fisiologiko garrantzitsua du, giza osasunaren ezinbesteko mantenugaiak mantentzea da. Konpainiak bio-erauzketa teknologia hartzen du zuntz dietetikoa ekoizteko, ez du produktu kimikorik gehitzen, berdea eta osasuntsua, sarritan dieta-zuntz produktuetan aberatsa dena, hesteak modu eraginkorrean garbitu ditzaketenak eta gaixotasun gastrointestinalak prebenitzeko eta osasun gastrointestinala mantentzeko eragin onak izan ditzake.
Ilar-zuntzak ura xurgatzeko, emultsioaren, esekiduraren eta loditzearen ezaugarriak ditu eta izoztutako elikagaien ur atxikipena eta konformazioa hobetu ditzake, izoztuaren egonkortasuna hobetu eta urtu. Gehitu ondoren, antolakuntza-egitura hobetu, balio-bizitza luzatu, produktuen sineresia murrizteko.
-
Proteina begetarianoa - Arroz proteina-hauts organikoa
Arrozaren proteina proteina begetarianoa da eta, batzuentzat, gazur-proteina baino errazago digeritzen da. Arroz marroia karbohidratoak Proteinetatik bereiztea eragingo duten entzimekin trata daiteke. Sortzen den proteina-hautsa batzuetan zaporea ematen zaio edo irabiatuei edo osasun-astinduei gehitzen zaie. Arrozaren proteinak beste proteina hauts gehienek baino zapore bereizgarriagoa du. Arrozaren proteinak aminoazido, zisteina eta metionina asko ditu, baina lisina gutxi. Garrantzitsuena da arrozaren eta ilar proteinaren konbinazioak aminoazidoen profil goren bat eskaintzen duela, esne- edo arrautza-proteinen parekoa, baina erabiltzaile batzuek proteina horiekin duten alergia edo heste-arazorik izan gabe.
-
GMO EZ GMO Isolatua Soja Proteina Hautsa
Isolatutako soja proteina transgenikorik gabeko sojaz egina dago. Kolorea argia da eta produktua hautsik gabekoa da. Emultsio mota, injekzio mota eta edari mota eman ditzakegu.
-
EZ-GMO Isolatutako Ilar Proteina Organikoa
Isolatutako ilar proteina kalitate handiko ilarrek egiten dute, bahetze, hautatu, apurtu, banandu, lurruntze, presio handiko homogeneizazioa, lehortu eta hautatutako prozesuen ondoren. Proteina hau usain horia da, % 80 baino gehiagoko proteina edukia eta 18. kolesterolik gabeko aminoazido motak. Ona da ur-disolbagarritasunean, egonkorra, sakabanagarrian eta gelifikazio-funtzioa ere badu.
Isolatutako ilar proteina kalitate handiko ilarrek egiten dute, bahetze, hautatu, apurtu, banandu, lurruntze, presio handiko homogeneizazioa, lehortu eta hautatutako prozesuen ondoren. Proteina hau usain horia da, % 80 baino gehiagoko proteina edukia eta 18. kolesterolik gabeko aminoazido motak. Ona da ur-disolbagarritasunean, egonkorra, sakabanagarrian eta gelifikazio-funtzioa ere badu.
-
GMO EZ GMO Soja-zuntz hautsa
Soja-zuntza, batez ere, giza digestio-entzimek karbohidrato makromolekularren termino orokorrean digeritu ezin direnak, zelulosa, pektina, xilanoa, manosa eta abar barne. Plasma kolesterol nabarmen baxuagoarekin, hesteetako funtzio mailak eta beste funtzio batzuk erregulatzen dituzte. Zapore atsegina eta zuntzezko produktu paregabea da, soja-kotiledoiaren horma zelularreko zuntzez eta proteinaz egina. Zuntz eta proteinen konbinazio honek produktu honi ura xurgatze bikaina ematen dio.
Soja-zuntza zapore atsegina eta zuntz produktu paregabea da, soja-kotiledoiaren zelula hormaren zuntzez eta proteinaz egina. Zuntz eta proteinen konbinazio honek produktu honi ura xurgatzeko eta hezetasuna kontrolatzeko propietate bikainak ematen dizkio. Organikoki onartutako prozesu bat erabiliz transgenikorik gabeko sojaz egina. Herrialde gehienetan elikagaien gehigarri eta osagai ezagunenetako bat da.
Kolore eta zapore oneko soja-zuntza. Uraren atxikipen eta hedapen onarekin, elikagaiei gehitzeak produktuen hezetasun edukia handitu dezake produktuen zahartzea atzeratzeko. Emultsio, esekidura eta loditze onarekin, uraren atxikipena eta elikagaien atxikipena hobetu ditzake, izoztearen egonkortasuna hobetu, nahastea.