Likido likatsu lau gardena, soja lezitina fluido marroia.
Disolbagarritasun ona du, uretan eta olioan disolbagarria.
| Elementua | Kalitate Araua |
| Itxura | Partikula arrotz gabeko likido likatsu marroi argitik horira. |
| Zaporea/usaina | Zaporerik gabekoa, Soja Nagusia |
| Azetona disolbaezina | %62 Gutxienez |
| Hexanoa disolbaezina | %0,3 Gehienez |
| Hezetasuna | %1,0 Gehienez |
| Azido Balioa | 30 KOH/g Gehienez |
| Peroxidoaren balioa | 5,0 meq/kg Gehienez |
| Kolorea (Gardner) | 12 Gehienez |
| Biskositatea (250C Brookfield-en) | 60-140 Poise gehienez |
| Metal astunak (Pb beruna) | 100 ppb Gehienez |
| Metal astunak (arseniko gisa) | 10 ppb Gehienez |
| Plaka kopurua guztira | 1000 uf/gm Gehienez |
| Enterobacteriacae | Negatiboa 1 gramotan |
| Coli forma | Ausente |
| E-Coli | Negatiboa 1 gramotan |
| Legamia eta Moldeak | 100 uf/gm Gehienez |
| Salmonella | 25 gramotan ez dago |
Aldatutako edo Hobetutako Soja Lezitina jangarriak propietate onak ditu erreakzio kimiko batean oinarrituta, bere egitura molekularra alda dezakeena. Bere hidrofilo ona izanik, soja-lezitina oso erabilia da edarien, gozogintzaren, puztutako elikagaien eta azkar izoztutako elikagaien alorrean, emultsionatzaile, kentzaile/lezitina moldeen askapen gisa, biskositate agente murrizteko, agente ezartzaileen aplikazio gisa.
Elikagai-gehigarria, elikagaien osagaia, okindegiko elikagaiak, gailetak, izotz-konoa, gazta, esnekiak, gozokiak, berehalako elikagaiak, edariak, margarina; Animalien elikadura, Aqua feed: larruzko koipea, pintura eta estaldura, explosie, tinta, ongarriak, kosmetika eta abar.
Emultsionatzailea, Nutrizioa, Lubrifikatzailea, Loditzailea.
Enbalajea:
20 kg/plastikozko danborra, 200 kg/burdinazko danborra edo bezeroaren behar berezien arabera.
Biltegiratzea:
Biltegiratu toki fresko eta lehor batean produktu kimiko toxikorik, usainik, intsekturik eta karraskaririk gabe, su-iturritik urrun.
