Jatorria: marrazoa, izokina, bisigua, bakailaoa
Gaur egun, munduan arrainen azaletik ateratzen den kolageno gehiena itsaso sakoneko bakailao azala da. Bakailaoa Ozeano Artikotik gertu dagoen Pazifikoko eta Ipar Atlantikoko ur hotzetan ekoizten da batez ere. Bakailaoa arrain jatorra eta migratzailea da, munduko urteko arrain harrapaketa handienetakoa ere bada, balio ekonomiko garrantzitsua duena. Itsas sakoneko bakailaoak hazkuntza artifizialean animalien gaixotasunak eta sendagai-hondakinak izateko arriskurik ez duelako eta izozte aurkako proteina berezia duelako, beraz, mundu osoko emakumeek arrain-kolageno-proteinarik ezagunena da.
Argitalpenaren ordua: 2022-abuztuaren 24a